Cuối tuần là cơ hội để dành thời gian bên gia đình và bạn bè, thư giãn và thỏa mãn sở thích của mình.
Nấu nướng và làm bánh là một hoạt động tuyệt vời để thử những công thức mới và khám phá hương vị mới vào cuối tuần. Đây cũng là thời gian tốt để tiêu thụ một số nguyên liệu trong tủ lạnh hoặc đến chợ nông sản để mua nguyên liệu mới.
Trong bối cảnh mùa hè đang kết thúc, bạn vẫn có thể tận hưởng những sản phẩm tươi ngon của mùa hè. Dưới đây là danh sách 10 công thức bạn có thể thử vào cuối tuần này.
Bánh pancake ricotta với mật ong bơ nâu và nước sốt việt quất
Những chiếc pancake mềm mịn này là một cách tuyệt vời để bắt đầu một buổi sáng thứ bảy thong thả. Chúng cũng có thể là một lựa chọn tốt cho bữa trưa ngày Chúa nhật sau thời gian tham dự nhà thờ. Nước sốt việt quất làm tăng thêm một phần hương vị tươi mát cho bữa sáng hoặc bữa trưa no nê này.
Công thức: Southern Living.
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Salad đậu hũ
Salad đậu hũ này nhanh chóng chế biến và đậm đà hương vị. Bạn có thể chế biến thành các hũ đựng cho một buổi picnic ngoài trời lành mạnh hoặc nó có thể kèm theo một miếng cá nướng hoặc những que rau nướng ở bữa tối.
Công thức: The Pioneer Woman.
Thời gian chuẩn bị: 15 đến 20 phút.
Bánh mì bằm mùa hè phô mai
Thường dễ dàng để những người kén ăn ăn rau khi có sự góp mặt của phô mai. Những chiếc bánh mì này kết hợp hương vị tươi mát của mùa hè với đồ ăn truyền thống trong một món ăn có thể thỏa mãn nhiều người. Nó phù hợp cho người ăn chay và là một bữa ăn nhanh chóng.
Công thức: Taste of Home.
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Salad cam và bơ với hành củ muối
Món salad này tận dụng sử dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon và có những màu sắc tươi sáng. Đây là một lựa chọn cho một bữa ăn nhẹ và đòi hỏi công việc chuẩn bị chỉ là cắt và trộn.
Công thức: Food & Wine.
Thời gian chuẩn bị: 10 đến 15 phút.
Mì ống chua cay với đậu hũ và lá húng quế
Mì này có chứa chất đạm từ đậu hũ và hương vị từ nước sốt nhẹ. Ngôi sao trong món ăn này chính là quả chanh, nhẹ nhàng ướp mì bằng cách làm nổi bật sự đơn giản của món ăn. Đậu hũ thêm sự mềm mịn.
Công thức: NYT Cooking.
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Rau nướng kèm mì ống và nước sốt sữa chua
Đây là một bữa ăn phù hợp với người ăn chay khác. Nếu bạn có đủ nguyên liệu nằm trong tủ lạnh, thì đây là một món ngon. Hãy tự do thay thế rau cho những gì bạn có trong tủ lạnh. Nước sốt sữa chua làm cho bữa ăn thêm một chút thanh lịch.
Công thức: Food Network.
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Gà caprese nướng
Salad caprese là một món ăn được nhiều người ưa thích, và gà phô mai cũng vậy. Nước sốt giấm balsamic không quá ngấy và cà chua trong món ăn này là một cách tuyệt vời để sử dụng sản phẩm mùa hè. Nó có thể được dùng riêng hoặc với một ít rau xanh hoặc bánh mì.
Công thức: Ahead of Thyme.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Rau củ hòa quyện trong mì trộn tortellini
Một món mì trộn đơn giản thích hợp cho trẻ em và giàu chất xơ từ rau củ. Món mì trộn này đặc biệt với sự sử dụng mì tortellini. Có nhiều lựa chọn nguyên liệu khác nhau nên bạn sẽ cảm nhận được nhiều hương vị khác nhau.
Công thức: The Pioneer Woman.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút + 1 giờ để nguội.
Frittata
Frittata này có thêm phô mai, rau bina, nấm và các nguyên liệu thơm ngon khác, tạo thành một bữa ăn giàu chất đạm và phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Đặt frittata lên một lớp rau xanh là một lựa chọn tuyệt vời để nâng cao hương vị. Bỏ tiêu chuẩn ớt nếu bạn không thích cay.
Công thức: Delish.
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Bánh shortcake dâu tây tự làm
Món tráng miệng mùa hè với quả dâu tươi và kem đánh có thể là cách ngọt ngào để kết thúc một ngày nóng nực. Chiếc bánh bông lan tự làm này không quá đáng sợ và làm cho một món tráng miệng tuyệt vời.
Công thức: Sally’s Baking Addiction.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.