SAN ANTONIO - Bạn có biết rằng bạn có thể tiết kiệm năng lượng bằng cách nướng trong mùa hè? Beef Loving Texans trở lại với một công thức ngon khác để nướng cho bữa tối.
Món ăn cân đối và thơm ngon này (công thức bên dưới) chứa đầy chất dinh dưỡng và tạo được hương vị của mùa hè.
Bạn có thể tìm thêm các công thức khác từ Beef Loving Texans tại đây.
Nguyên liệu:
- 1 pound thịt bò top sirloin, không xương, cắt thành miếng dày 1 inch
- 1 muỗng canh gia vị thịt bò
- 8 ounce khoai tây vỏ đỏ
- 4 ounce nấm portobello
Nước xốt thoa
- 1 muỗng trà lá hương thảo tươi
- 2 muỗng trà rau mùi tươi
- 1,5 muỗng trà tỏi băm nhuyễn
Garnish
- 1 muỗng trà lá hương thảo tươi
Các bước:
Cắt khoai tây thành miếng dài 1-1/2 inch. Đặt vào một bát chịu nhiệt phù hợp với việc sử dụng lò vi sóng; che bằng bọc nhựa có lỗ thoáng. Sử dụng chế độ nhiệt độ cao và nấu trong thời gian 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi khoai tây chín mềm, khuấy một lần. Nguyên liệu nướng
Thái thịt bò top sirloin thành miếng dài 1-1/4 inch. Trộn thịt bò, nấm, cà chua, khoai tây, dầu ô liu và gia vị thịt bò trong một bát lớn; kêu rồi. Xen kẽ xếp thịt bò và rau trên que thép.
Đặt các que nướng lên lưới trên than hồng trung bình. Nướng trong thời gian từ 9 đến 12 phút trên lửa trung bình trên một lò nướng gas đã được làm nóng trước, trong thời gian từ 8 đến 10 phút cho thịt tái (145°F) đến vừa chín (160°F), lật một lần và thoa nước xốt trong 5 phút cuối cùng. Lấy ra khỏi lò và thoa nước xốt còn lại. Trang trí bằng hương thảo và rau mùi còn lại.
Trong một nồi nhỏ, kết hợp bơ, rau mùi, tỏi và hương thảo. Làm tan hỗn hợp bơ trên lửa nhỏ, ent hoặc trên lò nướng; cho đến khi bơ tan. Khuấy đều từng khi.
Bản quyền 2023 của KSAT - Mọi quyền được bảo lưu.