Cách đây bảy năm, người San Diego Sandra Cardet quyết định mở nhà hàng Cuba tại Clairemont Mesa dựa trên những công thức được truyền lại trong gia đình mình. Nhà hàng đã trở thành một thành công vì vậy vào cuối tuần này, bà và con trai Alexander Vara đã mở một cơ sở mới tại trung tâm thương mại Westfield Mission Valley.
"Các công thức của chúng tôi đã được truyền lại qua nhiều thế hệ và chúng tôi rất tự hào vì là một nhà hàng Cuba gia đình thật sự ở San Diego", Vara nói.
Mặc dù điểm đến ở Mission Valley đã mở cửa vài tuần, lễ khai trương đã diễn ra vào thứ Bảy, thu hút đông đảo khách hàng được mời thưởng thức mẫu rượu sâm banh miễn phí, mimosas nhân đào giá 5 đô la và mojitos giá 5 đô la ngay từ lúc khai trương.
Vara cho biết gia đình đã tìm kiếm một địa điểm mới trong thời gian dài khi môi giới bất động sản của họ cho biết trung tâm thương mại đang tìm kiếm một nhà hàng địa phương tại San Diego, không phải chuỗi ăn nhanh.
Nhà hàng nằm ở phía Camino de la Reina của trung tâm thương mại và được trang trí với không gian mở, nhà hàng sắp đặt lề đường và một quầy bar.
Sự mở rộng có thể đã được xem là một rủi ro vì một số nhà hàng gặp khó khăn trong và sau đại dịch tuy nhiên, Havana Grill đã vượt qua khó khăn này và sẵn sàng mở rộng.
Khách hàng tại Havana Grill sẽ thưởng thức được những món ăn Cuba như ròm, picadillo và bánh mì Cuba. Tuy nhiên, điểm đến ở Mission Valley có nhiều lựa chọn bánh ngọt hơn so với vị trí Clairemont, với các đồ uống như Chocolate Torte và Guava Cheesecake.